熊本県 小国町
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【阿蘇小国産】自然の恩恵を受けた乾燥原木しいたけ 【地熱の里 坂本農園】地熱乾燥 原木しいたけ（30g×4袋）
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 乾燥原木しいたけ（30g×4） |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日より180日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 地熱の里 坂本農園 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4672853 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年（在庫が無くなり次第終了） |
| 発送期日 | 寄附受付完了後、1ヶ月以内に順次発送 |
| 配送 |
|
【地熱をつかい低温でじっくりと乾燥させた旨みたっぷりの「原木しいたけ」をお届け】
大地のエネルギーが湧き出る小国町わいた温泉郷岳の湯（たけのゆ）地区。自然エネルギーである“地熱”をパイプで引き込んだ乾燥室でしいたけを乾燥しています。
坂本農園では、山からくぬぎの木を切り出し、菌を打って山で寝かしたうえで、しいたけがよく育つ環境の整った杉山の中に運びます。
2年もの歳月を要し、自然の中育ってきたしいたけを低温でじっくりと乾燥させ、旨みを凝縮したこだわりの乾燥しいたけを是非ご自宅でご賞味ください。
●美味しい“しいたけ”のもどし方
お水からもどすことをお勧めします。たっぷりの冷水で一晩ほど冷蔵庫に置いてください。
お水でもどすことで、しいたけの旨味がじわじわと出てきます。
●内容量
乾燥原木しいたけ（30g×4袋）
阿蘇・小国産のこだわりの原木しいたけ
坂本農園では、豊かな自然が残る小国の山々からくぬぎの木を切り出し、木に傷を付け、種菌を打ちこんだ後に山で寝かします。その後、なば木が良く育つよう、環境の整った杉山の中に運びます。
くぬぎを山から切り出してから収穫まで、約2年もの月日を要します。秋～冬を越して厳しい寒さを経験させた後、温かい気温にあててしいたけを発生させます。毎年3月～4月にかけて、収穫を行います。
収穫したしいたけは、地熱の蒸気をパイプに引き込み、約50度に保たれた乾燥室で3日間かけてじっくり乾燥させます。大地の恵み「地熱」により、旨味が凝縮し、滋味あふれる食材となるのです。
大地の恵み「地熱」とともにある暮らし
小国町・わいた温泉郷の岳の湯地区は、至る所から温泉の蒸気が噴き出しています。標高約600mにあるこの地域では、大地から得られる地熱が古くから生活に結びついています。地熱の利用は、化石燃料や電気を使わないため、多くの二酸化炭素を排出しない環境に優しい再生可能エネルギーとして注目されています。
岳の湯地区の各家庭には、地熱を活かした乾燥小屋が設置されています。地熱の蒸気をパイプに通すことで、室温約50度に保たれています。地域の人々は、乾燥小屋で洗濯物を干したり、しいたけや切り干し大などの農作物を干したりして自然の恩恵を受けて生活しているのです。
坂本農園 坂本さんご夫妻
この度は、当返礼品ページをご覧いただきありがとうございます。
私たちの乾燥しいたけは、岳の湯地区の大地の恵み「地熱」を活用し、同じく自然の恵みであるしいたけを乾燥したものです。季節を問わず、通年使える滋味あふれる食材に仕上げています。調理の際、時間はかかりますが、一晩じっくり水で戻して頂ければ美味しくお使いいただけます。和洋中、お好みで様々なお料理にお使い下さい。
ご検討のほど、よろしくお願いいたします。
当お礼品は「SDGs」の目標
７．「エネルギーをみんなに そしてクリーンに」
１３．「気候変動に具体的な対策を」
を目指し、地域内に古くから活用されてきた温泉の蒸気（地熱）を活用し、様々な特産品の加工に利用しています。噴出する蒸気を有効活用する事で、クリーンな環境を作る一端を担っています。また、電気やガスを可能な限り使わない事で、カーボンニュートラルの推進に繋がり、引いては気候変動の抑制にも効果が期待されます。
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| カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- N09-25-01CF
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
町内で生産されているため
自治体からの情報
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小国町について
熊本県阿蘇郡小国町は、九州のほぼ中央、熊本県の最北端、阿蘇外輪山の外側にあり、筑後川の上流に位置しています。
東西北部を大分県、南部を南小国町と隣接し、東西18キロメートル南北11キロメートル総面積136.72平方キロメートルで総面積の74%は山林が占めた農山村地域です。
自然は九州山脈の屋根に位置しているため変化がはげしく、夏は涼しく冬は厳しい高冷地帯(平均気温13℃)であり、
雨も多く年間降雨量は2,300ミリメートル、多雨多湿で森林の成育に適しています。
熊本県 小国町
